Sodium hydrogen carbonate, commonly known as baking soda, is a chemical compound with the formula NaHCO₃. It is a salt composed of a sodium cation and a bicarbonate anion.

सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट, जिसे बेकिंग सोडा के नाम से भी जाना जाता है, एक रासायनिक यौगिक है जिसका सूत्र NaHCO₃ है। यह एक नमक है जिसमें सोडियम कैशन और बाइकार्बोनेट ऐनियन होते हैं।

English Usage: Sodium hydrogen carbonate is often used in baking to help dough rise.

Hindi Usage: बेकिंग सोडा अक्सर बेकिंग में आटा फूलाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है।